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GRANADO

Nombre científico

Punica Granatum

Descripción

Árbol de la famila de las Lythráceas, con tallo retorcido y espinoso. Sus hojas son de color verde brillante, lustrosas por el haz y con el borde entero, tienen forma lanceolada, un pecíolo corto y son ligeramente correosas. Sus flores son grandes y de color rojo, lustrosas, acampanadas, con 5-8 pétalos y sépalos. El fruto es de tipo baya globosa de color rojo brillante, verde amarillento, o blanco, estando coronado por el cáliz, de 5-8 cm de diámetro, lleno de semillas y cuenta con una cáscara coriácea.

 

Uso en alimentación

Frutos comestibles de gran poder antioxidante, con vitaminas del grupo B. Vitaminas A y C y minerales.

 

Origen

Desde los Balcanes hasta el Himalaya.

Otros usos

A nivel digestivo, la membrana que recubre las semillas es utilizada para combatir los parásitos intestinales como lo es el caso de la tenia y las amebas.

 

Necesidades de cultivo

El granado se planta en verano y se recolecta en invierno y en otoño, el mejor clima para vivir es el subtropical, el granado exige mucha agua y frescura para sus plantas.

Autores

José Ballester Mosquera

Alejandro Alcón Martínez

Aarón Riquelme Pérez

Referencias

http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tradicionales/granado.htm

https://es.wikipedia.org/wiki/Punica_granatum

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