ALUMNOS DE 1º ESO DEL IES ALCÁNTARA DE ALCANTARILLA
NISPERERO
Nombre científico
Mespilus germánica
Descripción
Árbol frutal de la familia de las Rosáceas con hojas oblongas y largas de 15 x 5cm aproximadamente que suelen tener pelillos, verde brillante y lustrosas. Flores solitarias de 5 pétalos, blancas o rosadas. Los frutos, que son pomos son globulares, van pasando del verde al pardo amarillento al madurar y alcanzan unos 2 o 3 cm.
Uso en alimentación
Solo el fruto llamado níspero que posee un sabor agridulce y se consume directamente (si no está muy maduro es sumamente indigesto) o en preparados a base de vino o jaleas. Tiene un alto contenido en potasio, calcio, fósforo, magnesio y hierro. También contiene pequeñas cantidades de vitaminas B1, B2, B3 y C.
Origen
Asia Menor y el sudeste de Europa
Otros usos
A nivel digestivo la corteza posee grandes cualidades tónicas, es beneficiosa para controlar diarreas y utilizada para disminuir la fiebre. Posee cualidades como diurético y controla la hipertensión.
Necesidades de cultivo
Requiere climas templados, con cálidos veranos e inviernos suaves. Prefiere exposiciones soleadas, vegetando bien en suelos ácidos y secos. En estas condiciones se comporta como perennifolio, con una expectativa de vida de entre 30 y 50 años.
Autores
Laura Candel Cascales
Ángela Alcántara Jiménez
Candela Fernández Sáez
Mireya Sevilla Muñoz
José Enrique Guirao
Laura Candel Cascales
Ángela Alcántara Jiménez
Candela Fernández Sáez
Mireya Sevilla Muñoz
José Enrique Guirao.
Referencias
https://es.wikipedia.org/wiki/Mespilus_germanica
http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tradicionales/nispero.htm