MANDARINO

Nombre científico

Citrus reticulata

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Descripción

Citrus reticulata es un árbol que pertenece al género botánico Citrus, en la familia de las Rutáceas (con más de 1600 especies) de características similares al naranjo, aunque más pequeño y de forma esferoide. Hojas unifoliadas y de nerviación reticulada, con alas rudimentarias pequeñas.  Fruto de tipo hesperidio y su pulpa está formada por un considerable número de gajos llenos de zumo o jugo.

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Uso en alimentación

Se come el fruto que es la mandarina. Proporciona 53 Kcal por cada 100g. Aporta sales minerales, fibra y vitaminas (C, B1, B3)

 

Origen

Zonas tropicales de Asia

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Otros usos

Las cáscaras de mandarina contienen aceites esenciales que se utilizan en las preparaciones de la industria del perfume y cuidado de la piel.

 

Necesidades de cultivo

Es más resistente al frío y más tolerante a la sequía que el naranjo, pero los frutos son sensibles. El factor limitante es la temperatura mínima, ya que no tolera las inferiores a 3ºC. Los suelos deben tener una proporción equilibrada de elementos gruesos y finos para garantizar una buena aireación y facilitar el paso de agua. No toleran la salinidad y son sensibles a la asfixia de las raíces por exceso de agua.

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Autores

Sebastián Romero Díaz

Daniel Espín Aguilar

Estefanía Aguirre Vera

Eva María Maiquez Hernández

Nuria Silva Pérez

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Referencias

http://www.infoagro.com/citricos/mandarina.htm

https://es.wikipedia.org/wiki/Mandarina

http://articulos.infojardin.com/Frutales/fichas/mandarina-mandarinas.htm