Nombre científico

Pyrus communis

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Descripción

Son árboles de tamaño mediano y frondoso en su copa. Su tronco puede ser liso o de corteza rugosa y con grietas longitudinales. Las hojas son pecioladas, ovaladas y agudas, de color verde brillante. Las flores suelen ser de color blanco. El fruto es de tipo pomo, estrechado en la base, la piel es más o menos lisa, verde, que pasa a parduzca o amarillenta al madurar, con pulpa dura, muy ácida o astringente primero y blanda a la madurez.

 

Uso en alimentación

La pera es rica en vitaminas del grupo B, C y E, y también cuenta con un alto contenido en calcio, hierro, y potasio.

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Origen

Es originario de Europa Oriental y Asia Occidental.

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Otros usos

La pera presenta grandes beneficios a nivel digestivo, sobre todo en los niños pequeños en la transición de la leche materna a la comida sólida.

 

Necesidades de cultivo

Prospera bien en climas templados y algo húmedos, siendo más resistente al frío que al calor, aunque el clima más adecuado se caracteriza por inviernos con suficiente frío invernal, pocas heladas tardías y primaveras y veranos soleados con temperaturas no muy elevadas. Florece a 7ºC y resiste temperaturas muy bajas cuando está en pleno reposo invernal.

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Autores

José Ballester Mosquera

Alejandro Alcón Martínez

Aarón Riquelme Pérez.

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Referencias

 https://es.m.wikipedia.org/wiki/Pyrus

http://www.botanical-online.com/peral.htm

http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tradicionales/peras.htm

http://www.misabueso.com/salud/Pera