Nombre científico

Citrullus lanatus

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Descripción

Es una planta herbácea de la familia de las Cucurbitáceas. Los tallos son herbáceos, largos y trepadores. Las hojas son partidas, con segmentos redondeados, y tienen de tres a cinco lóbulos. Las flores, solitarias, tienen cinco pétalos de color amarillo. El fruto es una baya globosa en pepónide, su peso oscila entre los 2 y los 20 kilogramos. El color de la corteza es variable, pudiendo aparecer uniforme o a franjas de color amarillento, grisáceo o verde claro sobre fondos de diversas tonalidades verdes. La pulpa suele ser roja y las semillas pueden estar ausentes.

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Uso en alimentación

Proporciona una dosis baja de energía (32 calorías/100 g). Aporta vitamina C (10 mg/100 g) y vitamina A y también sales minerales. Contiene poca fibra y sus grasas son ínfimas.

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Otros usos

Hay quien asegura que es bueno tomar zumo de sandía con miel para gripes, resfriados y para estados febriles.

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Necesidades de cultivo

La sandía es una planta que requiere condiciones altas de temperatura, aunque es menos exigente que el melón y no es muy exigente en suelos.

 

Autores

Rubén Ballesta

María Ortiz

Alba Gil

Ariadna Lozano

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Referencias

https://es.wikipedia.org/wiki/Citrullus_lanatus

http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tradicionales/sandia.htm

http://www.botanical-online.com/sandias_cultivo.htm